L'azienda agricola Palmo è anche specializzata in olivicoltura e conta 20.000 alberi d'ulivo su un’estensione totale di 100 ettari.
Il frantoio oleario è certificato dall'ICEA, per quanto riguarda la produzione di olio extra vergine di oliva biologico.
Gli oliveti sono condotti nel rispetto dei rigorosi metodi di coltivazione biologica che sfruttano la naturale fertilità del suolo, favorita esclusivamente dall’utilizzo di fertilizzanti naturali, e escludono l’uso di qualsiasi sostanza chimica (concimi, fitofarmaci e diserbanti).
Seguendo un’antica tradizione, le olive sono raccolte a mano e macinate a freddo, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche dell'olio.
Leggerezza e bassa acidità sono caratteristiche che rendono il nostro olio pregiato e dal sapore autentico.
L’olio extravergine d’oliva Palmo è puro, cristallino, ricco di gusto e prodotto con esperienza per esaltare gusto e digeribilità, nel segno di una tradizione legata solo alla qualità.
Un olio eccellente per condire ricercati piatti a base di pesce e carne, insalate, gustose bruschette o delicati primi piatti.
Certificato di conformità - prodotto biologico - regime di controllo CE