RISTORANTE CON CUCINA TIPICA PUGLIESE

Il nostro ristorante si distingue per i piatti tipici regionali e per la cucina contadina attenta ai sapori ed ai condimenti e per la particolare attenzione rivolta al cliente.
La cura dei particolari e la scelta di prodotti freschi della nostra terra vi accompagneranno nei vostri soggiorni di lavoro o di vacanza. Sarete coccolati da un pregevole servizio in un ambiente tranquillo e raffinato con una scelta di ottimi Vini tra bianchi, rossi e da dessert fatti artigianalmente.

Cucina all'insegna di sapori semplici ma autentici. Curata la ricerca di prodotti rigorosamente genuini, biologici e di nostra produzione.

Il ristorante è costituito da una sala ampia e luminosa e da due salette, ideate appositamente per gruppi che vogliono godersi in tutta tranquillità il proprio pasto in un clima rilassante e piacevole.

 
 
ECCO UN ESEMPIO DI MENÙ DA CERIMONIA

Aperitivo (Luogo: gazebo)
Drink di benvenuto con stuzzicheria

Antipasti (Luogo: quercia)

Gran buffet di antipasti Masseria Palmo
15 portate
-verdure grigliate
-polpo al primitivo
-seppioline ripiene
-caponatina di peperoni
-fior di zucca in pastella
-polpettine pugliesi
-baccalà in pastella
-pepata di cozze nere tarantine
-fave con cipolla di tropea, cornaletti e crostoni di pane casereccio
-involtini di melanzane
-angolo salumi
-Prosciutto al taglio con biglie di mellone
-Angolo casaro
-Taglieri di formaggi con mostarde Masseria Palmo
-sottoli di produzione della casa

Primi piatti (Luogo: atrio antico)

Buffet di primi piatti:
-Cavatelli integrali con cicerchie, pomodorini e cozze nere taratine
-Orecchiette alle cime di rapa con spolverata di mollica fritta
-Tagliatelle verdi con pomodori pachino e funghi carboncelli alle scaglie di cacio ricotta

Cruditè

Secondi piatti:
Grigliata pugliese a vista

Contorni:
Patate novelle cotte sotto cenere

Gran buffet di frutta e dolci Masseria Palmo con taglio torta nuziale (Luogo: sala ristorante)

Gateau mariage
Vini
Spumanti
Minerali
American Bar
Bibite
Caffè
 
 
Società Agricola Masseria Palmo S.r.l. - Agriturismo - C.da Palmo - Prov.le Francavilla Fontana - Ostuni, Km. 4 - 72021 Francavilla Fontana (Brindisi) ITALY
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